Commis(e) de salle / poste logé (h/f)

Missions :

Au sein du restaurant de notre boutique hôtel 4* et sous la supervision de la Directrice de la restauration, nous recherchons une(e) Commis(e) de salle pour rejoindre notre équipe et offrir à nos clients une expérience unique.

À ce titre, vous aurez pour mission de :

- Organiser et d'entretenir le restaurant et les offices
- Participer à la mise en place du service (dressage des tables selon de plan de salle, préparation du pain et des condiments.)
- Effectuer le service des boissons et des plats au restaurant et sur la plage, sous la supervision du Chef de rang
- Effectuer les tâches de soutien au service
- Anticiper les besoins du personnel
- Veiller au bon déroulement du service ainsi qu'à la garantie de la qualité des prestations
- Réaliser des boissons chaudes
- Débarrasser les tables
- Participer au rangement de la salle à la fin du service

Pré-requis, savoir-faire et savoir-être attendus :

- Connaissance et respect des normes d'hygiène
- Discipline et écoute
- Efficacité et habilité
- Intérêt pour le service, la restauration
- Disponibilité sur la période estivale : du 01/06/2025 au 15/09/2025

Conditions de travail :

- CDD saisonnier 39h du 01/06/2025 au 15/09/2025
- Logement en chambre individuelle ou partagée possible
- Avantage en nature : 1 à 2 repas par jour pris en charge selon travail continu ou en coupure
- Travail les samedis et dimanches avec primes weekend
- En présentiel

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

L'Hôtel Clos Marcel **** et le Restaurant Comptoir du Lac situés au bord du Lac d'Annecy recherchent leurs futurs collaborateurs.
Notre Hôtel dispose de 14 chambres dont 12 donnant la vue sur le Lac d'Annecy.
Notre Restaurant le Comptoir du Lac possède une capacité de 50 couverts en Hiver et jusqu'à 60 couverts l'été.
Notre Cheffe élabore une cuisine bistronomique, raffinée avec des produits de saison.
Rejoignez nos équipes constituées de professionnels passionnés, sérieux et dynamiques.