Commis / commise de cuisine (h/f)

L'Hôtel Melia Paris la Défense propose de nombreux points de ventes restauration tels que, le Miroir, restaurant traditionnel, The Place, un restaurant décontracté et rapide, et le SKYLINE bar situé au 19ème étage offrant une vue imprenable sur Paris. Inspiré par sa culture et par ses nombreux voyages, notre Chef Exécutif Patricio de Diego de la Vega propose des produits frais et une cuisine méditerranéenne originale.

Pour venir compléter son équipe de Cuisine, le Melia Paris la Défense est à la recherche de son futur talent en tant que Commis de cuisine H/F.

MISSIONS PRINCIPALES :
Préparer et organiser la mise en place des différents services
Assurer la préparation et la mise en place des différents services
Réaliser des préparations préliminaires
Réaliser la préparation de mets simples
Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes
Réceptionner et vérifier des livraisons de marchandises
Appliquer les normes d'hygiènes et de sécurité en vigueur

PROFIL RECHERCHE :
Idéalement de formation en hôtellerie-restauration
Connaissance et maitrise des normes HACCP
Vous êtes organisé(e), rigoureux(euse) et passionné(e) par votre métier

CONDITIONS D'EMPLOI ET AVANTAGES :
Temps de travail hebdomadaire: 39h
2 jours de repos consécutifs par semaine
Pas de coupure
Indemnités nourriture
1 RTT/mois
Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
Prime annuelle d'habillage/déshabillage
Prime annuelle à 8% du salaire annuel brut
Mutuelle et prévoyance
Prise en charge d'une partie de l'abonnement des transports à 60%
Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.