Description du poste :
MISSIONS :***Au sein d'une entreprise, et sous la responsabilité de votre supérieur, vous êtes en charge d'assurer la prestation des repas en garantissant la qualité et la satisfaction des convives.***Vos missions :***- Encadrer, former et organiser le travail de votre équipe,***- Assurer la production des repas et le dressage,***- Assurer l'approvisionnement des denrées et la gestion des stocks nécessaires à la production alimentaire de l'établissement,***- Etre garant de la bonne gestion qualité et budget du site,***- Garantir les normes d'hygiène (respect du Plan de Maitrise Sanitaire),***- Etre l'interlocuteur principal du client sur le site,***- Entretenir des relations conviviales avec les convives,***Rythme de travail du lundi au vendredi : journée continue.
Description du profil :
PROFIL :***De formation culinaire, vous possédez une expérience significative en restauration de collectivité.
Vos qualités relationnelles, votre sens de l'organisation et votre passion du métier feront la différence.
Experience: Expérience exigée de 3 An(s)
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