Agent polyvalent de restauration

Groupe RIFSEEP : Groupe 2

Vos activités principales :
- Vente des articles proposés ;
- Préparer son espace de travail ;
- Mettre en œuvre les techniques de service à table ou au bar ;
- Procède aux inventaires et au suivi des stocks ;
- Nettoyage de l’espace de travail et des meubles, rangement du matériel ;
- Entretenir les locaux et les matériels ;
- Respect et application des normes HACCP/HSCT/HSIE ;
- Assurer la gestion de l’activité ;
- Fournir un service ou une prestation en lien avec les activités d’un cercle mixte ;
- Assurer la gestion de l’activité : caisse (logiciel BSI), inventaire, contrôle des stocks.

Votre environnement professionnel :

Activités du service
Employé de restauration

Composition et effectifs du service
18 personnels (militaires et civils)

Liaisons hiérarchiques
Le commandement du soutien opérationnel de la gendarmerie nationale (COMSOPGN) ;

Le directrice du cercle mixte de l’administration centrale d’Issy-les-Moulineaux (Adjudante-cheffe DURET Marie-Claudine)

Le directrice du Mess d’Issy-Les-Moulineaux (Adjudante PAYET Corine)

Liaisons fonctionnelles
Commandement du soutien opérationnel de la gendarmerie nationale (COMSOPGN) : section gestion des personnels civils (SGPC) de Rosny-sous-Bois.

Vos compétences principales mises en œuvre :
Connaissances techniques :
- Connaître l'environnement professionnel / niveau pratique / requis

Savoir-faire :
- Savoir travailler en équipe / niveau pratique / requis
- Savoir s'organiser / niveau pratique / requis
- Savoir appliquer la réglementation / niveau pratique / requis

Savoir-être :

Avoir le sens des relations humaines / niveau pratique / requis

Savoir accueillir / niveau pratique / requis

Savoir s'exprimer oralement / niveau pratique / requis

Vos perspectives : Évolution statutaire

L’expérience et les compétences permettent de candidater à l’accès à un statut supérieur.

Durée attendue sur le poste : 3 à 6 ans