Cdi: responsable experience client restauration

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API RESTAURATION, acteur premium de la restauration collective recherche, pour sa cuisine centrale dédiée à l'enseignement (confection de 6 000 repas / jour) et située dans l'agglomération mulhousienne (68), son futur CHARGE DE CLIENTÈLE TERRAIN H/F, en CDI, temps complet.

Sous la responsabilité du Directeur de la Cuisine Centrale, votre mission principale est d'assurer l’application et la gestion financière des contrats.
Participer aux commissions menus/restauration chez le client
Etre force de proposition pour apporter de nouvelles idées pour améliorer nos prestations de services et fidéliser le client
Suivi technique
Suivre un client d’un point de vue technique en faisant appliquer les process de remise en température et de gestion du service, les règles d’hygiène, et en suivant les stocks de secours
Pouvoir animer une intervention pédagogique ou un module de formation clients
Suivi administratif et financier
Gérer l’outil Menu : saisie des menus, allergènes, informations, gestion des effectifs prévisionnels et réels
Traiter les demandes clients (réception, traitement, reporting)
Mettre en place des solutions pour adapter la demande du client au fonctionnement de la cuisine centrale de rattachement
S’intéresser au fonctionnement général de la cuisine centrale pour comprendre les aspects essentiels de chaque service
Met en place un tableau de bord en lien avec la spécificité du contrat
Suivre le recouvrement de la facturation auprès du client
Réaliser des reportings financiers et techniques en lien avec le contrat
Participer aux Synergies Api Restauration, peut être associé à des groupes de travail ou des réunions sur des thèmes précis

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

Temps complet
Du lundi au vendredi inclus
Poste à pourvoir rapidement
Vos avantages :

~ 13ème mois
~ Véhicule de service + carte essence
~ Participation aux bénéfices
~ Mutuelle
~ Repas fournis (avantage en nature)
~ Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
~ Formations au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace

Une expérience significative en management, idéalement acquise en restauration ou dans la vente de prestations de services B to B.

Le suivi et développement clientèle sur-mesure et en proximité est votre point fort.

Des connaissances en nutrition seraient un atout.
Personne de terrain organisée et efficace, vous êtes reconnu(e) pour vos qualités relationnelles et managériales, votre professionnalisme, votre disponibilité, votre sens du service et votre réactivité.