Chef de rang

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This range is provided by Collection Saint-Siméon. Your actual pay will be based on your skills and experience — talk with your recruiter to learn more.


Base pay range

À propos de nous
Une "Collection" unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris.
La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels, de restaurants et spa à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesse de nos saisons et de nos saveurs invitent à la rêverie et au bien-être.
Mission

* Renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente.
* Participer activement à l’optimisation des ventes du restaurant.
* Promouvoir les autres services offerts par l’hôtel.
* Servir les clients à table en respectant les standards de l’hôtel et les règles de bienséance.
* Connaître de manière approfondie les articles de la carte et des plats du jour, avec leur composition et leur prix, de manière à pouvoir répondre à toute demande d’information de la part du client.
* Assurer la bonne disposition de la salle, et être responsable de la mise en place de son rang.
* Être en mesure de coordonner son service en fonction de la diversité des articles choisis par les clients à une même table et dans son rang.
* Assurer son service de façon efficace et attentive, et ses capacités professionnelles doivent permettre au client de se sentir à l’aise.
* Assurer le bon ordre du petit matériel et en vérifie la propreté.
* Assurer d’un approvisionnement suffisant du matériel à l’office, denrées alimentaires, produits d’entretien.
Profil

Qualifications

* Savoir travailler en équipe, être à l’écoute, disponible.
* Savoir-être et savoir-faire irréprochable.
* Avoir le sens du service, le souci du détail.
* Être souriant, convivial, avoir le sens de l’accueil et du contact client.
* Savoir gérer les litiges client et anticiper les demandes.
* Savoir s’adapter à la clientèle et prendre des initiatives.
* Connaître les alcools.
* Maîtriser le français et l’anglais.
* Maîtriser l’environnement Micros et les nouvelles technologies.

Référence de l'offre : bi5aq8sh90


Seniority level

Entry level


Employment type

Contract


Job function

Other


Industries

Food and Beverage Services

#J-18808-Ljbffr