Chef de rayon poissonnerie (h/f)

Le magasin Intermarché de Pollestres, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, recherche pour son rayon Marée un manager de rayon poissonnerie H/F.

Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon poissonnerie, nos process et l'équipe, Vous prendrez la responsabilité du rayon, centre de profit stratégique pour le point de vente et rendez-vous incontournable pour nos clients. Vous serez chargé notamment :

- Management d'équipe
-Vous êtes garant de la qualité de vos produits et de l'hygiène et traçabilité de votre rayon.
- Suivi du compte d'exploitation
- Suivre l'état de vos stocks
- Gestion carcasse & PAD

Véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients, vous accueillerez et vendrez, gérerez les commandes, les rotations, les stocks et la scénarisation du rayon, dans le respect des normes inhérentes à l'activité marée.

Maîtrise du métier de poissonnier exigée (2 an minimum)

Vos compétences :
Contrôler l'état des stocks,Superviser le stockage des produits,
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le traitement des commandes
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Experience: 2 An(s) - Sur un poste de manager poissonnerie

Compétences: Déterminer des mesures correctives,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Retirer des produits non conformes,Contrôler la mise en rayon des articles,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Superviser le stockage des produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le traitement des commandes,Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance,Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts,Animer, coordonner une équipe,Gérer les ressources humaines,Utiliser les outils numériques,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Supermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.