Responsable de salle (h/f)

Le Restaurant LE PIANO est à la recherche de son/sa futur(e) Responsable de salle (H/F)

Le poste de Responsable de Salle (H/F) nécessite une personne expérimenté dans le domaine de la restauration. Le candidat retenu sera chargé de superviser le service en salle, le service de bar et la gestion des aliments.

Votre profil :

De nature dynamique, rigoureux(se) et organisé(e), vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que chef de salle dans un restaurant.

Vous avez l'esprit d'équipe, êtes souriant(e) et soucieux(se) de veiller à la satisfaction du client

Ce poste est fait pour vous !

Repos le samedi midi, le dimanche soir et les lundi.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service,Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Créer, organiser ou coordonner un évènement,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Gérer une caisse,Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réaliser un service en salle,Veiller à la satisfaction du client

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.