Nous recherchons un ou une commis(e) sommelier ou sommelier(e) dans un restaurant gastronomique de 40 couverts pour le service du vin et des boissons aux clients et aide au service et le nettoyage et la mise en place de la salle. La prise de poste est à convenir avril 2025 .Clientèle internationale.
Contrat 39 heures en CDD, repos dimanche et lundi, 2 semaines de vacances en été. Salaire selon compétences
Poste nourri mais non logé.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Types de cépages (ampélographie),Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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