Second de cuisine h/f

À propos du poste
Le golf de l'Isle-Adam recherche un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.
Responsabilités
* Participer à la préparation des aliments en respectant les recettes et les normes d'hygiène.
* Assurer la gestion d'une cuisine en veillant à l'organisation et à la propreté des lieux.
* Superviser et former l'équipe de cuisine, en favorisant un bon esprit d'équipe.
* Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives et innovantes.
* Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires.
* Veiller à la manipulation des aliments selon les normes de sécurité alimentaire.
* Collaborer avec le chef de cuisine pour assurer un service en restauration fluide et efficace.
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en supervision au sein d'une cuisine professionnelle.
* Des compétences avérées en préparation culinaires et management en restauration.
* Un sens aigu du leadership, capable de motiver et d'encadrer une équipe.
* Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Un esprit créatif et une passion pour la gastronomie.
Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2¿400,00€à3¿200,00€par mois
Avantages:
* RTT
Horaires:
* Période de travail de 8 Heures
* Tous les week-ends
* Travail en journée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté