Responsable du restaurant scolaire h/f

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps non complet, 23h25 hebdomadaire Descriptif de l'emploi Responsable du restaurant scolaire
Poste à temps non complet (23,41/35ème)
Poste à pourvoir à compter du 5 octobre 2024
Agent sous la responsabilité de la responsable des services Ecole-Enfance-Jeunesse Missions / conditions d'exercice Missions principales :
- Gère le restaurant scolaire
- Accueille les enfants
- Assure le service
- Assure l'entretien du restaurant scolaire
- Accompagne la classe d'une enseignante en cas d'alarmes ou d'exercices
Activités :
- Contrôle et réceptionne les plats du prestataire de restauration
- Prépare les entrées, les plats, le fromage et les desserts
- Accueille les enfants
- Nettoie la vaisselle, les tables, les salles de restauration et la cuisine,
-Assure le grand ménage pendant les vacances scolaires Profils recherchés Conditions d'exercice :
- Travaille seule et en équipe
- Planning des congés établi en fonction des vacances scolaires
Compétences :
- CAP cuisine
- Formation HACCP
- Allergies alimentaires : notions de base
- Règles d'utilisation des produits et matériels
- Gestion des stocks
- Sens de l'organisation du travail
Savoir être :
- Disponibilité
- Ecoute
- Diplomatie
- Réactivité
- Adaptabilité,
-Qualité relationnelles avesc les enfants, les collègues et le prestataire de restauration