Bistrot du 9eme recherche son/sa responsable de salle.
Vous serez le garant (e) de la qualité de service en salle et la satisfaction des clients.
Vos missions seront de :
- Encadrer et organiser l'activité de votre équipe constituée de 5 personnes pour le bon fonctionnement du restaurant
- Assurer l'accueil des clients et les accompagner dans leurs choix en les conseillant : gérer les réservations, procéder à la facturation
- Organiser et coordonner le service : mise en place de la salle, veiller au bon déroulement, participer au service
Experience: 3 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Planning du personnel,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Prendre une commande client,Organiser le travail d'une équipe,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
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