Chef(fe) de rang (h/f)

Le 10.55 de Lons le Saunier recherche un chef(fe) de rang
Nous sommes un centre de loisirs ouvert toute la semaine et le week-end avec plus de 10 activités et un restaurant.
Notre cuisine est authentique, savoureuse et élaborée sur place. Vous rejoindrez une équipe dynamique avec une ambiance festive.

Travail soir et week-end (prime à partir de 6 mois d'ancienneté)
Les plannings peuvent être aménageables afin que vous puissiez concilier vie personnelle et professionnelle.

Vos missions :

Assurer le service des clients tout en s'assurant de leur satisfaction. De l'accueil à l'encaissement en passant par la prise des commandes avec le PAD, vous devrez savoir faire la mise en place, le débarrassage des tables et vérifier la propreté de chacune. Préparer le bar et l'approvisionnement de la cave à vins.

Nous recherchons une personne avec une bonne organisation ainsi qu'une bonne supervision d'autrui. Il faudra gérer les réservations du jour, anticiper celles à venir, contrôler les mises en place et autres missions des serveurs(ses) ainsi que le bon fonctionnement du service.
Il est attendu sur le poste de la polyvalence.

Possibilité en 41H par semaine.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Gestion d'installations sportives

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.