Gouvernant(e) général(e)

Embarquez pour un monde secret où l'opulence vintage rencontre l'art éclectique. Tel une invitation à explorer la collection d'art personnelle d'un ami globe-trotteur, l'hôtel mêle élégance non conventionnelle et accueil chaleureux, créant ainsi une ambiance propice à des moments uniques et imprévus. Un mariage subtil entre le théâtral et le quotidien, regorgeant d'objets fascinants et somptueux, l'Hôtel des Grands Voyageurs captive et réconforte à la fois - le nid idéal pour une visite parisienne pleine de nouvelles découvertes.

Puisant son inspiration à la fois dans le monde du voyage et la scène artistique parisienne, Fabrizio Casiraghi est le visionnaire à l’origine du design de l’hôtel. Il a créé une toute nouvelle destination, mariant l’élégance des années 1930 et 1940, avec le sens de l’aventure et de découverte qui émane de l’exploration du monde.

L’Hôtel des Grands Voyageurs, véritable trésor caché au cœur du quartier Saint Placide dans le 6ème arrondissement, et dessiné par le célèbre designer Fabrizio Casiraghi a ouvert ses portes en octobre 2023.

Notre hôtel de 138 chambres invite au voyage et s’adresse à ceux qui recherchent une expérience vibrante avec beaucoup de caractère.

Le restaurant de 60 couverts inspiré de l'âge d'or des traversées à bord des grands paquebots propose une combinaison audacieuse du meilleur des deux continents : des plats emblématiques français, aux classiques américains, avec une touche de modernité.

Notre terrain de jeu bénéficie également de salons de réunion ainsi que d’un espace bien-être avec Hammam et salle de sport moderne.

L'Hôtel des Grands Voyageurs est membre du réseau « Preferred Hotels & Resorts », la plus grande marque hôtelière indépendante au monde.

Nous recherchons un(e) Gouvernant(e) Général(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe.

En qualité de Gouvernant(e) Général(e) (H/F), vos missions seront les suivantes :

Gestion des équipes housekeeping :

* Encadrer et superviser les gouvernant(e)s, les femmes / valets de chambre et les équipier(e)s ;
* Organiser les plannings de travail des équipes, en fonction des besoins de l’hôtel (taux d’occupation, événements, etc.) ;
* Former et informer les équipes sur les procédures de nettoyage, de sécurité et de qualité ;
* Effectuer des contrôles réguliers de l'état de propreté des chambres et des parties communes ;
* Réaliser des briefings quotidiens avec l’équipe pour communiquer les informations importantes ;
* Réaliser les entretiens annuels, professionnels et suivi le cas échéant ;

Gestion de la qualité et des standards :

* Garantir la propreté et le bon entretien de toutes les chambres, des espaces communs (lobby, restaurant, halls, etc.) et des équipements ;
* Contrôler la mise en place des procédures qualité et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité ;
* Veiller à la conformité des chambres (équipements, produits d’accueil, literie, etc.) ;
* Maintenir une connaissance approfondie de l’hôtel, de ses services et de ses équipements ;

Gestion des stocks et approvisionnement :

* Superviser la gestion des stocks de linge, produits d’entretien, et consommables pour l’ensemble du service housekeeping ;
* Commander les fournitures nécessaires en fonction des besoins et des stocks disponibles en respectant le budget ;
* Vérifier la réception et l’utilisation des fournitures ;
* S’assurer de l’optimisation de l’utilisation des produits ;

Coordination avec les autres départements :

* Travailler en étroite collaboration avec la réception pour gérer les demandes spéciales des clients, les départs anticipés, les arrivées tardives, etc ;
* S’assurer que les chambres sont prêtes dans les délais impartis et répondre aux demandes urgentes des clients ;
* Travailler en étroite collaborateur avec le service technique afin de participer à la coordination des interventions techniques nécessaires dans les chambres ;

Contrôle des coûts et gestion des budgets :

* Participer à la gestion du budget du département housekeeping, en veillant à la maîtrise des coûts (achats, heures supplémentaires, consommation des produits…).
* Analyser les rapports financiers mensuels et faire des propositions pour améliorer les coûts.

Gestion RH :

* Recruter, intégrer et gérer les équipes du département housekeeping en collaboration avec le service RH ;
* Suivre l’évolution des compétences, des performances et des carrières des membres de l’équipe (évaluations, formations, etc.) ;
* Mettre en place des actions pour maintenir un bon climat de travail, gérer les conflits et favoriser la cohésion d’équipe ;
* Suivre les absences et congés des employés et veiller au respect des réglementations et des procédures internes ;
* Assurer le respect des normes de sécurité et des procédures liées au bien-être des employés ;
* Gérer en autonomie les extras (planification, relevés des heures, contrats, envoi de ceux-ci, etc.) ;
* Remplir et envoyer le rapport de productivité ;
* Gérer les logiciels informatiques et organisationnels de l’hôtel (One Check) ;

Ces éléments constituent une liste non exhaustive des missions et tâches pouvant être confiées au collaborateur.

Profil recherché et qualifications requises :

* Expérience préalable dans un rôle similaire en housekeeping, de préférence dans un environnement hôtelier haut de gamme, appréciée.
* Capacité à fournir un service clientèle exceptionnel.
* Excellente présentation personnelle et sens du service clientèle développé.
* Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité, avec une rigueur dans l'application des procédures.
* Maîtrise orale du Français et de l’Anglais obligatoire.

Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Salaire : 43K€ par an pour 41h par semaine. Le statut : cadre intégré.

Avantages :

* Passe Navigo pris en charge à 100%
* 13ème mois
* Prime d'ancienneté dès 3 années de présence
* Mutuelle isolée prise en charge à 75% par l'employeur
* Ticket restaurant d'une valeur de 10 € par jour travaillé
* 2 indemnités nourriture par jour travaillé
* Prime de cooptation de 500 € bruts
* Carte cadeau de fin d'année