Chef de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations culinaires et garantir la qualité des plats servis
* Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
* Assurer la préparation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients, en veillant à leur fraîcheur
* Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour optimiser les performances
* Contrôler les coûts liés à la production culinaire et proposer des solutions d'amélioration
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace
Profil recherché
* Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement de restauration dynamique
* Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
* Maîtrise des techniques de préparation culinaires et manipulation des aliments
* Sens du leadership, capacité à inspirer et à fédérer une équipe autour d'un projet commun
* Excellente organisation, créativité et souci du détail dans la présentation des plats
Si vous êtes motivé(e) par le challenge culinaire et souhaitez contribuer à une expérience gastronomique unique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 3 200,00€ par mois
Exigences linguistiques flexibles:
* Français non requis
Rémunération supplémentaire:
* Prime annuelle
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée