Description du poste
Missions
- Participe d’un accueil professionnel et chaleureux de la clientèle
- Assure la mise en place de la salle, du bar et de la sommellerie
- Participe à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients
- Assure la bonne communication entre la cuisine et la salle
- Sert les clients et débarrasse les tables
- Participe aux normes d’hygiènes et de sécurité en maintenant les lieux dans un état de propreté irréprochable
- Est garant de la bonne utilisation des matériels, du linge et de la vaisselle
Qualifications
Profil
- Excellente présentation, très bonne éducation et savoir être
- Connaissance de la clientèle exigeante et des standards de qualité de service
- Grande rigueur dans l’exécution de ses tâches
- Goût et connaissance de la gastronomie
- Aime le travail en équipe, est positif et bienveillant
- Diplômé en Hotellerie Restauration, d’une formation type CAP/BEP/BAC/BTS ou a acquis une expérience dans un poste similaire d’au moins un an
Informations supplémentaires
Ce que nous offrons
* Un cadre de travail exceptionnel : au cœur d'un château médiéval et d'un domaine viticole d'exception.
* Un contrat saisonnier de 9 mois à compter du début du mois d'avril 2025
* 39h/semaine, rémunération smic hôtelier
* **Avantages ** : nourri sur le temps de travail, possibilité de logement sur place, mutuelle & prévoyance.
* 2 jours de repos hebdomadaires.
* Tarifs préférentiels sur les vins du domaine et bénéfices membres Team Relais (Relais & Châteaux).
* **Évolution** : belles perspectives dans un groupe en constante expansion.
Pourquoi rejoindre le Château de Mercuès ?
* Intégrez une Maison iconique, Relais & Châteaux depuis 60 ans et Grand Prix d'Or des Trophées de l'Oenotourisme.
* Devenez l'ambassadeur d'une expérience gastronomique insolite, au cœur de la production du Malbec.
* Travaillez dans une ambiance à la fois chaleureuse et professionnelle, avec une équipe ambitieuse et soudée.
* Profitez d'un lieu mêlant Histoire, modernité et passion pour l'excellence.
Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez votre candidature à Mme Sabatier Gaëlle à l'adresse suivante : direction@chateaudemercues.com
Nous avons hâte de vous rencontrer !
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