Responsable restaurant h/f

Optimisez votre temps! Faites confiance à Artus, agence d'emploi (Interim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis plus de 27 ans. Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier. Chez Artus, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer les missions qui vous correspondent. Plus de 45 agences sur le grand Ouest pour être toujours plus proche de vous. Artus, une entreprise familiale reconnue pour ses valeurs humaines.
Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 50 agences d\'intérim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission dans la restauration basé sur un site de tourisme familial, situé dans le Loir et Cher et à 30 min d\'Orléans Sud, un Responsable Restaurant ! \r\n\r\nVous cherchez à rejoindre une entreprise en pleine nature en constante évolution avec l\'ouverture de nouveaux restaurants proposant un large panel d\'univers de loisirs et voyages. \r\nVous vous reconnaissez dans les valeurs d\'accompagnement, de respect de la planète, de qualité. Vous disposez d\'une maîtrise complète de l\'ensemble des pratiques managériales et de développement de compétences des collaborateurs. \r\nVous avez une connaissance avancée des techniques opérationnelles et culinaires de restauration. Vous savez diriger efficacement des équipes d\'un important volume. \r\nVous aspirez à mettre en oeuvre votre professionnalisme au service d\'une aventure collective axée sur l\'expérience client, la qualité, l\'innovation des services proposés ainsi que le bien-être des collaborateurs. \r\nVous appréciez le contact avec les clients, les équipes terrains, les fournisseurs, les prestataires, et vos collègues ! Alors rejoignez une équipe dynamique prête à relever les défis afin de façonner une expérience client optimale ! \r\nVotre contribution majeure consiste à suivre et développer les activités du restaurant dans le but constant d\'atteindre les objectifs et la satisfaction client : \r\nAnimer les rituels managériaux de son équipe. \r\nAssurer une expérience client unique que ce soit en termes de nourriture, de service ou d\'atmosphère. \r\nPiloter les activités liées à la production et au service dans le restaurant. \r\nGarantir la qualité constante des mets servis dans le restaurant. \r\nGérer les stocks de produits. \r\nVeiller aux respects des protocoles d\'hygiène et de sécurité. \r\nElaborer et mettre à jour les plannings de travail des collaborateurs. \r\n\r\nREMUNERATION ET AVANTAGES : \r\n- Salaire brut annuel entre 32000€ et 34000€ sur 13 mois, selon votre expérience \r\n- Prime sur objectifs annuels \r\n- RTT \r\n- Indemnité de transport \r\n- Prime de coupure \r\n- Heure supplémentaires rémunérées \r\n- Heures du soir majorées \r\n- Nombre de weekend de repos garanti à l\'année \r\n- Mutuelle entreprise \r\n- CSE
Votre organisation, votre sens des responsabilités/priorités et votre curiosité sont reconnus par tous ? Vous êtes une personne de terrain ! Votre esprit d\'équipe/challenger et votre enthousiasme vous permettent de gérer les situations pour répondre avec efficacité aux besoins de vos équipes et des clients.