Chef de cuisine h/f

Votre quotidien chez nous

:

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine H/F pour l'un de nos sites entreprises situé à Lyon (69),

Vous rejoindrez une équipe de 26 personnes.

Vos missions :

1. Ravir les papilles du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité
2. Etablir les menus et les recettes conjointement avec le responsable culinaire tout en maîtrisant les coûts, les préparation et le gaspillage
3. Etablir les besoins en produit pour la réalisation des menus
4. Organisation autonome des préparations et ou délégation selon activités
5. Garant de la réalisation culinaire des menus et du dressage
6. Responsable des normes sanitaires et allergènes
7. Responsable de l'entretien et de la tenue de son poste et du matériel
8. Accompagner le personnel (Second, cuisinier, Employé de restauration, commis de cuisine, plongeur)
9. Participer à la vie active du site


Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

Notre proposition

CDI Temps plein

Du lundi au vendredi

Localisation : Lyon (69)
• Date prise de poste : Dès que possible
• Amplitudes horaires : 7h-15h
• Avantages : 13 RTT/13ème mois/Mutuelle/ une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.


Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !


Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !


REJOIGNEZ-NOUS !!!