Cuisinier de collectivité h/f

Aquila RH est un concept novateur basé sur l'écoute de ses candidats !


Notre concept? Vous accueillir avec un sourire, vous recevoir autour d'un bon café et trouver le poste qui correspond le plus à vos besoins.


Rejoindre Aquila RH Amboise, c'est rejoindre une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité.


En tant qu'agence de proximité, nous avons à c ur de connaitre nos collaborateurs : intérimaires comme clients.



Vos missions

Nous recherchons pour notre client, basé à Tours, un(e) cuisinier(e) de collectivité (H/F) pour une mission d'intérim longue durée.


Travail en roulement sur 2 semaines :

* lundi, mardi, vendredi, samedi, dimanche
* mercredi, jeudi


Vos missions seront les suivantes :

* Vous choisirez les produits qui serviront à l'élaboration des repas.
* Vous élaborerez des repas chauds et froids en tenant compte des grammages appropriés, en veillant au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Vous nettoierez la cuisine et les ustensiles (plonge...) et enregistrerez le plan de nettoyage (fréquence et méthode).



Pré-requis

* Titulaire d'un diplôme de type CAP ou Bac Pro Cuisine ou disposant d'une expérience dans une cuisine collective : vous maitrisez les différentes textures modifiées.
* Vous maitrisez les règles habilitation HACCP



Profil recherché

* Expérience préalable en cuisine, de préférence en restauration collective.: maîtrise des textures modifiées.
* Connaissance des techniques culinaires de base et capacité à travailler avec des volumes importants.
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Ponctuel, autonome, rigoureux et motivé par le travail en équipe



Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 11.88 euros - 13.5 euros par heure