Boucher h/f

Le MEDEF Savoie, acteur de la croissance et de l’emploi

Au MEDEF Savoie, nous mettons l’accent sur la création d’emplois et une croissance durable. En soutenant l’entrepreneuriat et la liberté d’entreprise, nous contribuons activement au dynamisme économique local.

Ce que nous faisons :

Faciliter les recrutements en accompagnant nos adhérents à trouver des talents adaptés.

Accompagner et informer par des conseils personnalisés, des ateliers ou des rencontres thématiques.

Créer des liens en organisant des réunions, des clubs, des ateliers et des évènements pour nos adhérents.

Le MEDEF Savoie est là pour soutenir les initiatives, rapprocher les talents et contribuer à un avenir collectif.

Avantages :

* Mutuelle




· Situation géographique : Chambéry


· Type de contrat : CDI


· Temps de travail : Temps plein 38h (horaire du matin ou d’après-midi) – 2 jours de repos /semaine


· Démarrage : Dès que possible


· Rémunération de base : 25 000 € brut /an, selon profil et expérience - Prime mensuelle, calculée suivant les pourcentages de progression et les marges réalisées.


· Avantages : Carte de fidélité : 10% de remise sur tout le magasin

Vous évoluez sous la responsabilité du Responsable de rayon.

MISSIONS :



* La préparation des produits (désossage, parage, ficelage) dans le respect des règles établies. Nous travaillons uniquement de la carcasse.

* L'élaboration des préparations bouchères. Vous disposez d'un laboratoire complet et équipé, de fabrication pour la saucisserie.

* Le déchargement (utilisation d'un rail équipé) et le contrôle des marchandises

* L'application des procédures et directives de travail interne (suivi, traçabilité, DLC...)

* Le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'alimentation

* La mise en barquette et l'étiquetage des produits

* Le conseil et la vente des produits à notre clientèle

* Garantie de la présence des produits en quantité et de la qualité dans votre rayon

* Veille à la bonne rotation des marchandises.



Vous participerez au développement de l'activité du rayon, à la fidélité des clients, grâce à votre bonne humeur quotidienne et votre connaissance produit.



* Titulaire d’un CAP Boucher

* Une première expérience dans le métier est souhaitée

* Connaissance des différents morceaux et pièces de viande ainsi que les techniques de découpe dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.