Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Votre expertise en pâtisserie sera essentielle pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle.
Missions
* Concevoir et élaborer des recettes de pâtisseries innovantes et traditionnelles
* Préparer les aliments avec soin, en respectant les normes de sécurité alimentaire
* Superviser l'équipe de pâtisserie, en assurant une formation continue et un bon esprit d'équipe
* Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
* Assurer la propreté et l'organisation de l'atelier de pâtisserie
* Collaborer avec le personnel de service pour garantir une présentation optimale des produits
* Maintenir un haut niveau de satisfaction client par un service attentif et personnalisé
Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour
Experience: 5 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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