L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de CESSON SEVIGNE recherche pour l'un de ses clients un(e) CHEF DE CUISINE (H/F) à COMBOURG.
Notre client recherche pour renforcer son équipe, un chef de cuisine dynamique et expérimenté pour diriger la préparation des repas au sein d'un Ehpad
Vos missions seront les suivantes:
* Superviser la préparation et la présentation des repas en veillant à la qualité des produits et au respect des délais.
* Encadrer, former et coordonner l’équipe de cuisine (cuisiniers, aides de cuisine, plongeurs).
* Gérer les stocks, les commandes et les fournisseurs en optimisant les coûts.
* Respecter et faire respecter les normes HACCP, de sécurité et d'hygiène.
* Assurer une communication fluide avec l’équipe soignante pour répondre aux besoins des résidents.
* Participer à l'animation des repas (thématiques, événements, repas de fête…).
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