L'hôtel EDOUARD 7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant et 1 bar, prestations banquets, recherche un assistant responsable F&B.
Vous assisterez le Directeur de la Restauration à travers les différents points de vente (petit-déjeuner, déjeuner, diner, minibar, room service, banquets)
Missions diverses :
* Assurer le bon fonctionnement et le service des petits-déjeuners, déjeuners, diners, du bar, du room service, du minibar et des banquets
* Accueil, anticipation et réponses aux besoins de la clientèle.
* Utilisation des outils de commandes (micros), facturation
* Connaissance de la carte et des produits
* Suivi des pertes et casses du département
* Suivi des procédures liées au bon fonctionnement du service
* Formation et accompagnement des chefs de rang, commis et stagiaires
* Participation à la création des flyers et mise en place d’évènements et promotion sur les réseaux sociaux
PROFIL RECHERCHÉ
* Connaissance des différents métiers de la salle
* Tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
* Connaissances informatiques (word, excel, micros, OPERA)
* Connaissance de langues étrangères, anglais indispensable
* Ponctualité
* Sens relationnel et managérial : Travail en équipe / Relation clientèle
* Sens de l'organisation
* Anglais courant
* AVANTAGESA pourvoir en CDI
* 39 heures hebdomadaire
* 2 jours continu de repos
* Remboursement des transports à 50%
* Mutuelle
* Prime d'intéressement
* Uniforme fourni (à validation de la période d'essai) et entretenu par l'hôtel
* Prime cooptation de 300€
* Expérience nuitée et diner Edouard7
* 2 nuits offertes au sein des hôtels de la collection
* Evolution rapide en interne
* Heures supplémentaires récupérées et/ou payées
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