Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires. SYNERGIE BOULOGNE SUR MER (62) recherche pour son client spécialisé dans le commerce de gros de viande de boucherie et en particulier de viande porcine, BOUCHER H/F.
Missions
Vous participerez aux missions suivantes :
- Vous assurez le désossage des carcasses et la découpe de la viande (Porc, cheval)
- Nettoyage des volailles, lapins et gibiers.
- Stockage des pièces de viande en chambre froide
- Transformation de la viande (coupe, ficelage, élaboration de préparation bouchères)
- Présentation des viandes, volailles, charcuterie en vitrine (Vous décorez les plats)
- Vous effectuez la vente des produits et le conseil auprès des clients (choix des morceaux, les façons de les accommoder et les temps de cuisson)
- Vous devez appliquer avec rigueur les règles d'hygiène (nettoyage des outils et de l'environnement de travail)
- Vous devez respecter la chaine du froid
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