Au sein d'un centre de loisirs, vous assurez l'élaboration et la préparation des menus ainsi que des repas froids en vue de pique-niques pour environ 60 couverts les mercredis et entre 80 et 120 couverts pendant les grandes vacances en privilégiant la filière courte et la saisonnalité dans le respect des normes HACCP. Vous choisissez vos fournisseurs, passez les commandes, réceptionnez les livraisons.
Vous assurez également le suivi des éléments de votre cuisine.
58h/mois annualisées avec une évolution possible sur du temps plein si vous acceptez d'être également animateur(rice).
Salaire :
Vos heures complémentaires sont majorées. Association régie par la convention collective de l'animation. Merci de joindre une lettre de motivation à votre CV.
Experience: 1 An(s) - en collectivité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirs
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