Description du poste
Notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration recrute dans le cadre d'un remplacement un Chef de production cuisinier (H/F).
Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles. Au sein de cette filiale du Groupe Samsic, vous pourrez très rapidement évoluer vers des postes à responsabilités.
Responsabilités :
1) Approvisionnement et gestion des stocks
2) Production culinaire
3) Gestion de la production
4) Management et animation des équipes
5) HACCP
Horaires : en continu, repos consécutifs
Salaire : Entre 3200 et 3500€ brut + intéressement trimestriel sur la tenue des ratios
matière première et masse salariale
Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.
SAMSIC, Société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Profil recherché Qualités requises:
AM – Niveau 4 – échelon 3
1. Véritable leader organisé et structuré, le chef de cuisine dirige et organise son équipe, forme
sa propre brigade.
2. Son sens de l’organisation, planification, mise en place de process de production et l’hygiène
sont ses points forts.
3. Il est responsable de l’ensemble de l’équipe en cuisine ainsi que de l’intégralité des produits
destinés aux client
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