* Applique les procédures et politiques définies par le restaurant ;
* Prend en compte des demandes clients particulières ;
* Veille au bon respect des différents matériels de l'établissement ;
* Accueillir et conseiller la clientèle ;
* Prend les commandes et facture les tables ;
* Service des commandes à tables ;
* Organise et prépare l'ensemble des tables de la salle en exécutant toutes les opérations de dressage en conformité avec les codes de l'établissement.
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