Chef de partie

À propos de nous

Une "Collection" unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris.
La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels, de restaurants et spa à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesse de nos saisons et de nos saveurs invitent à la rêverie et au bien-être. A l'image de l'histoire dont nous héritons et de la nature normande qui nous inspire, nous cultivons chaque jour l'art de bien vivre.



Mission

Nous comptons sur vous pour tenir le poste du garde manger

Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis

Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

Contrôler et ranger les marchandises

Transmettre les commandes

Appliquer les consignes des chefs


Profil

Expérience exigée

Doté de bonnes qualités relationnelles et communicationnelles, vous pouvez aisément travailler avec d'autres chefs de partie et chefs de cuisine. Vos capacités de management et d'organisation vous permettent de piloter une équipe de commis de cuisine.

Rigoureux, patient et pédagogue.