Responsable hôtelier

Les missions qui vous attendent


En tant que membre du Comité de Direction, vous avez pour mission principale de contribuer au projet de vie et à son bien-être du résident. Vous veillez également à la mise en œuvre du projet d’établissement. Au sein de l’équipe de direction, vous encadrez les équipes hôtelières qui contribuent à la qualité de vie et au prendre soin des personnes accueillies.


Dans votre domaine de compétence, vous êtes le lien entre les familles, les résidents et les équipes.



ACTIVITES


La Qualité Du Cadre De Vie

Vous organisez l’aménagement du cadre de vie selon les souhaits du résident et vous veillez à l’accueil des nouveaux résidents. L’hygiène des lieux privatifs et l’agencement des lieux de vie sont sous votre responsabilité. Vous contrôlez régulièrement ces locaux et veillez à la bonne traçabilité.


Le Service De Restauration

Vous êtes responsable d’un service de qualité et des repas servis ; Vous assurez l’interface avec la cuisine et participez à la commission de restauration.


L’entretien Du Linge

Vous veillez à la traçabilité du linge des résidents ; Vous vous assurez que le cahier des charges du prestataire soit respecté et vous organisez les actions correctives éventuellement nécessaires ; Vous respectez les bonnes pratiques du traitement du linge.



MANAGEMENT


Vous participez au recrutement de votre équipe et vous veillez à l’adaptation de leur compétence. Vous animez les réunions d’équipe pour les transmissions et êtes responsable des entretiens d’évaluation. Vous êtes force de proposition pour des formations spécifiques et adaptées. Vous participez à l’analyse des pratiques professionnelles et vous organisez le temps de travail de vos équipes de façon à leur permettre d’y participer. Vous gérez le planning de votre service.


Démarche D’amélioration De La Qualité

Vous faites vivre le projet d’établissement et vous suivez le plan d’action. Vous rédigez les protocoles (produits, circuits…) et les faites appliquer. Vous signalez tout événement indésirable et vous encouragez à compléter les fiches.


Gestion Des Stocks

Vous suivez le budget de votre service. Vous contrôlez les factures et signez les bons à payer. Votre responsabilité est de contrôler l’exactitude des commandes et la bonne livraison (produits d’entretien, tenue des professionnels, linge plat…), la bonne application tarifaire de vos prestataires. Vous vous assurez de la continuité des approvisionnements.


Sécurité Des Biens Et Des Personnes

Vous participez aux formations incendies et vous organisez les plannings pour que vos équipes se rendent à ces formations obligatoires. Vous veillez aux bonnes conditions de travail, d’hygiène et de sécurité de vos équipes et mettez en œuvre les actions de prévention figurant dans le DUERP. Vous veillez à ce que les professionnels aient un équipement adapté. Vous êtes un actif dans la démarche de prévention des risques professionnels et veillez à l’organisation de formations sur la prévention des TMS. Vous veillez au respect des règles d’hygiène. Concernant les procédures d’hygiène vous travaillez en étroite collaboration avec le cadre infirmier.



Quel est le profil idéal ?


Capacités et compétences

Niveau souhaité : BAC PRO, BTS Hôtellerie ou expérience professionnelle confirmée. Organisé ; dynamique ; écoute ; sens du relationnel ; disponibilité ; convivialité ; avoir le sens du détail dans une vision d’ensemble ; savoir communiquer et écouter ; encadrer ; manager ; être force de proposition ; adaptabilité.


Expérience de 5 ans sur un poste similaire.


Rémunération

Selon expérience, Convention CCN 51.


Envoyer de la candidature à Isabelle WOUDSTRA.



Quelques mots pour nous présenter


Résidence Sainte Geneviève. La résidence Sainte Geneviève, qui compte 120 chambres, est un établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) de l’Association Monsieur Vincent qui fonde son action sur le respect de la vie et de la dignité de chaque personne. Située en plein centre de Nanterre, à proximité du RER A (Nanterre Ville), l’établissement fondé en 1859, offre des conditions de vie et d’accompagnement proches « du vivre chez soi ».

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