Au sein d'un hôtel situé à L'Hermitage Les Bains, vous êtes chargé(e) de:
- la préparation culinaire : découpe, assaisonnement....
- la production des plats
- le dressage des assiettes
- le maintien de la propreté de l'espace de travail
- l'application des règles d hygiène et de sécurité
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), avez le gout du travail en équipe.
** prise de poste immédiate **
Experience: 2 An(s) - sur le même poste
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Définir des besoins en approvisionnement,Préparer des plats culinaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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