À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de concevoir des plats savoureux, de gérer l'équipe en cuisine et d'assurer le bon fonctionnement de l'ensemble des opérations culinaires.
Responsabilités
* Superviser la préparation des aliments et garantir la qualité des plats servis
* Élaborer des menus variés et innovants en fonction des saisons et des produits disponibles
* Gérer l'approvisionnement et la gestion des stocks d'ingrédients
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
* Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une expérience client optimale
* Contrôler les coûts et optimiser les ressources pour maintenir la rentabilité de la cuisine
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance en management en restauration
* Des compétences avérées en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
* Une expérience en supervision d'équipe, avec un bon sens du leadership
* Une maîtrise des techniques de manipulation des aliments et des normes de sécurité alimentaire
* Un esprit créatif et une passion pour la gastronomie
Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe engagée, n'hésitez pas à postuler pour faire partie de notre aventure culinaire !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 482,00€à2 657,00€par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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