Description de l'entreprise
Paul Cézanne, habitué de ce lieu raffiné du XVIIIème siècle au style contemporain, y peint la vue magnifique de l'hôtel sur la montagne Sainte-Victoire. Ce havre de paix bordé de châtaigniers centenaires et d'une roseraie fleurie au sein d'un parc de plus d'un hectare, fait de cet hôtel un passage obligé à Aix-en-Provence. Le luxe Made in Provence.
L'hôtel dispose de 45 chambres et suites, un appartement, une villa indépendante et un restaurant : la Table du Pigonnet.
Au travers de ses recrutements, notre entreprise cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés.
Description du poste
* Seconder le chef sommelier
* Aider le chef sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave
* Aller chercher dans la cave les commandes prises par le chef sommelier
* Présentation de la carte des vins
* Faire des recommandations aux clients
* Gestion des stocks et inventaires
* Conseiller et servir les vins
* Proposition de choix en fonction des mets consommés
Profil recherché
* Excellente présentation
* Maîtrise de l’anglais
* Posséder des connaissances en vignoble
* Passionné(e) par le service et la sommellerie,
* Savoir accueillir les clients
* Sens du travail en équipe
* Rigueur
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