Responsable de salle h/f

Présentation de notre société :
Le restaurant La Canopée situés à Carnac, bistrot reposant face à la plage afin de faire profiter nos clients de la vue sur le Golf du Morbihan.
Notre restaurant bistrot avec un côté écailler, permettant de savourer de la cuisine traditionnelle améliorée et/ou de beaux plateaux de fruits de mer en salle ou en terrasse tout en profitant de la vue mer.
Missions principales :
· Superviser l'ensemble des op¿©rations en salle, en veillant et la qualité du service et la satisfaction des clients
* Intervention directe dans une activité du service en cas de surcharge ponctuelle
* Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes
* Prise des réservations et préparation du plan de salle
* Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
* Gestion de la caisse et des encaissements
* Approvisionnement et gestion des fournisseurs nécessaires au service
* Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, .
* Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
* Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant
Qualités et compétences nécessaires :
* Savoir orienter les clients
* Excellent sens de l'accueil et du service client
* Sens du management
* Excellente présentation
* Anglais souhaité
Nous offrons :
* Formation continue : Chaque salarié participe à au moins une formation par an pour améliorer ses compétences.
* Développement professionnel : Des opportunités de progression au sein de notre établissement.
* Avantages repas : Prise en charge d'une partie de votre repas durant votre temps de travail.
* Des soins et promotions cocooning : Profitez de soins et de remises sur les produits du spa.
* Ambiance unique : Intégrez une équipe dynamique avec une ambiance de travail conviviale.
* Direction à l'écoute : Une direction attentive aux besoins de son personnel.
* Flexibilité des congés : Une organisation qui permet à chacun de prendre des congés selon ses besoins.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Processus de recrutement :
* Entretien téléphonique : Ce premier échange sera l'occasion pour nous de vous présenter notre établissement et d'en savoir plus sur vous.
* Entretien à l'hôtel (ou en visio) : Vous rencontrerez la Responsable Ressources Humaines et votre futur(e) manager et découvrirez le lieu de travail ainsi que notre culture d'entreprise. Ce sera également l'occasion pour nous d'en apprendre davantage sur vos attentes.
* Feedback et suivi : Nous nous engageons à vous tenir informé(e) tout au long du processus.
* Intégration : À votre arrivée, vous bénéficierez d'un parcours d'intégration complet pour vous familiariser avec nos pratiques, nos équipes et notre culture d'entreprise. Vous serez accompagné(e) par un mentor qui vous aidera à vous sentir rapidement à l'aise et opérationnel(le).
Rejoignez-nous !
Si vous êtes prêt(e) à créer des moments inoubliables pour nos clients au bar, envoyez votre CV. Nous avons hâte de découvrir votre talent !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2¿300,00€ à 2¿700,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2¿300,00€à2¿700,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
* Primes
Lieu du poste : En présentiel