Chef de cuisine h/f

Votre quotidien chez nous

:

Dans le cadre d'un accroissement d'activité, nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) dans un Restaurant d’Entreprise réalisant 350 couverts / jour.

Vous serez accompagné(e) par le/la Responsable de Site et vous ferez partie d’une équipe composée de 8 personnes.
Vos missions :

- Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe de 8 personnes.

- Produire les plats dans le respect des fiches techniques et méthodes de travail des produits

- Assurer l'approvisionnement (gestion de stock) et la fabrication (quantité, qualité, coûts) en utilisant les outils informatiques

- Coordonner les activités, la présentation et la distribution


- Etre garant des normes d'hygiène, qualité gustatives et nutritionnelle, de sécurité, et de normes commerciales (calibrage, contrat...)

Notre proposition

• Localisation : Saint Ouen (93)
• Date prise de poste : ASAP
• Amplitudes horaires : Lundi au Vendredi de 7h à 15h
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le
développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès


Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Vous maitriser les outils informatiques (pack office et outils internes)


Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!


Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures
dont celles des personnes en situation de handicap

Rejoindre Sodexo, c’est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 ! Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer !