Nous recherchons un(e) Cuisinier / Aide-Cuisinier expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade dynamique et passionnée. Vous serez un élément clé dans la préparation et l'élaboration des plats, en respectant nos standards de qualité et d'hygiène.
Vos missions principales :
Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les recettes et les techniques;
Assurer la mise en place pour le service (légumes, sauces, viandes, poissons, etc.) ;
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Gérer les stocks et assurer le bon fonctionnement des approvisionnements ;
Travailler de manière autonome tout en maintenant une bonne communication avec l'équipe.
Expérience significative exigée dans un poste similaire (cuisinier ou aide-cuisinier) ;
Autonomie et capacité à gérer un poste en toute indépendance ;
Bonne maîtrise des techniques de base en cuisine ;
Capacité à travailler dans un environnement dynamique, avec des pics d'activité ;
Horaire du Lundi au Samedi de 08h à 15h
Le samedi soir suivant le fonctionnement du Marché de Noel
Le dimanche pendant les ouvertures du marché de Noel.
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