Chef de cuisine (h/f)

Synergie Restauration, société régionale de restauration collective recherche son Chef de cuisine.
Au sein d'un établissement de santé dans le 14ème arrondissement, vous aurez à réaliser la production avec l'appui d'une équipe.
Vos missions seront les suivantes:
- Manager, accompagner, former,
- Gérer le planning en lien avec votre chef de secteur,
- Mettre en oeuvre une cuisine adaptée aux goûts et aux envies des Résidents,
- Respecter les régimes alimentaires et les textures modifiées,
- Garantir la qualité de la production des plats,
- Garantir les règles en matière HACCP,
- Passer les commandes en respectant le budget,
- Etre force de proposition et d'innovation,
- Veiller à la satisfaction des convives,
- Avoir une très bonne présentation,
- Avoir le sens de la relation client,

Production d'environ 150 repas par jour
C.D.I. dès que possible
Horaire de travail en journée pour un équilibre de vie harmonieux; pas de travail le soir ni le week end.
Connaissance de la liaison froide requise.
Rémunération brute mensuelle: 2400 € + 13ème mois