Le Chef Thibault Gelebert construit son équipe, sa cuisine est faite à partir de produits régionaux et saisonniers.
Au sein de la brigade vous préparez et assurez la mise en place des denrées alimentaires et du matériel nécessaires à la confection des mets.
Vous effectuez les préparations de base dans le respect des fiches techniques.
Vous êtes responsable du nettoyage de votre zone de travail et de votre matériel, vous respectez les règles d'hygiène.
Première expérience en cuisine souhaitée.
Avantages : 2 jours et demi de repos consécutifs, repas compris, possibilité de logement.
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