Responsable de salle

Passionné(e) par votre métier et le terrain, vous avez le souci du détail et faites preuve d'un véritable leadership.
Vous prenez plaisir à satisfaire vos clients et à accompagner votre équipe ! Issu(e) de l'hôtellerie - restauration, vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans en tant que Responsable de salle ou maitre d'hôtel et assurez avec sérieux et fiabilité le sens des responsabilités.

Sous la responsabilité du Directeur de site, vous serez le chef d'orchestre du service client :
- Vous organisez les tâches et animez l'équipe pour répondre aux besoins du service ;
- Vous coordonnez l'activité entre la cuisine et la salle ;
- Vous accueillez, orientez les clients et vous assurez que tout se passe au mieux ;
- Vous donnez le tempo et diffusez notre niveau d'exigence lors du service de nos clients ;
- Vous maîtrisez tous les facteurs d'ambiance pour assurer une pleine satisfaction de nos clients ;
- Vous intervenez dans la montée en compétences de votre équipe ;
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et normes HACCP

Rejoignez l'aventure où il fait bon vivre !

Venez rencontrer le recruteur
FORUM DES EMPLOIS SAISONNIERS LE SAMEDI 15 MARS DE 9H A 13H
SALLE DU BROUSTIC
33510 ANDERNOS

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Experience: 2 An(s) - sur poste similaire

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Réaliser un service en salle,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Veiller à la satisfaction du client,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Institution du Cap-Ferret, Frédélian propose un service continu du petit déjeuner au diner, pour tous les amoureux du Bassin. La maison Frédélian c'est avant tout une histoire de goût et de partage, avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide.