Chef de cuisine tournant (restauration collective premium) f/h

Chef de cuisine Tournant (restauration collective premium) F/H


Informations générales

Lieu: 92270 Bois-Colombes, France

Expérience: Plus de 5 ans

Domaine: Restauration Entreprises

Votre mission:

La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine TOURNANT

En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l’organisation de la fabrication et en animant votre équipe.

Vous remplacerez les Chefs de cuisine sur leurs sites:

1. Établir les menus, dans le respect des fiches techniques.
2. Réaliser la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats.
3. Participer activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget).
4. Coordonner et accompagner les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production.

Poste de Chef de Cuisine Tournant F/H sur les restaurants d'entreprise d'Arpège Paris sur toute l'Ile de France. Remplacement des CP, des ABS, formation des Chefs et accompagnement sur des ouvertures de sites.

Travail du Lundi au Vendredi de 7H00 à 16H00.

Rémunération brute mensuelle: 3200 à 3300 € + prime de 250€ brut par mois liée à votre rôle.

Votre profil:

Nous recherchons un CHEF DE CUISINE TOURNANT F/H en CDI. Chef qui connait parfaitement la restauration collective en entreprise.

Vos avantages:

* Convention collective de la restauration collective
* 15 RTT
* 13ème mois
* Rémunération variable + prime
* Repas en nature
* Compte Epargne Temps
* Plan d'épargne PERCO
* Intéressement
* Accès prestations comité d'entreprise

Qui sommes-nous?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Rejoignez Arpège Paris, maison créative d'instants à savourer qui, forte de 30 années d'innovation dans le secteur de la restauration et des services, apporte des expériences uniques à ses clients.

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