Maître - maîtresse d'hôtel h/f

Les MaisonsMumm et Perrier-Jouëtfont partie du portefeuille stratégique de marquesinternationales du Groupe Pernod Ricard et perpétuent des savoir-faire et savoir-vivre d'exception. De lagastronomie à la célébration, chacune de nos Maisons crée des moments de convivialité uniquesà travers le monde.

Rejoignez-nous en tant que Maître/Maîtresse d'Hôtel à Epernay à partir d'avril 2025 !

Contexte et finalité du poste

Dans le cadre du développement de notre activité Hospitalité, vous mettrez au service de notre clientèle (invités) haut-de-gamme tout votre savoir-faire, promouvrez nos produits, et serez le/la garant.e de l'image de la Maison.

Vos missions principales
- Organiser et effectuer les mises en place et les services (service de table, cocktails, dégustations, salles de réunion) de toutes les réceptions au sein de la maison d'hôtes et des sites de réception.
- Connaître, présenter et commenterles produits de la Maison durant les déjeuners et dîners; être capable de répondre aux questions des invités.
- Assurer un accueil haut-de-gamme personnalisé à nos invités, veiller à leur confort et bien-être durant leur séjour
- En collaboration avec la Maître de Maison, assurer le suivi de l'hygiène, la gestion des stocks, le suivi d'entretien de la Maison.
- Participer à la mise en oeuvre et à la réussite des réceptions en étant proactif et discret dans le service au client; devancer les demandes de celui-ci.
- En l'absence de la Maître de Maison, assurer les mises-en-place, services et relations inter-services en autonomie et indépendance.

Votre profil :

Diplômé.e en hôtellerie / restauration / sommellerie, vous justifiez d'au minimum 3 années d'expérience au sein d'un grand établissement.
- Une aisance orale est nécessaire en français et anglais auprès d'une clientèle haute gamme,
- Horaires du mardi au samedi
- Poste basé au coeur d'Epernay sur l'avenue de Champagne.
- Une formation personnalisée vous sera dispensée à votre arrivée, afin que vous maîtrisiez l'Histoire de la Maison et les produits mis en avant.

Pernod Ricard valorise la diversité et la solidarité au sein de son organisation et dans ses relations avec ses parties prenantes. Nos méthodes de recrutement se concentrent sur les compétences et nous accueillons tous types de talents.

Date de fin de publication :

Date prévisible d'embauche :
2

Date de fin d'emploi envisagée :
2