Description du poste :
Une résidence pour personnes âgées située à Monein recherche un Chef Gérant pour assurer la gestion et l'organisation de son service de restauration.
Vos missions :
¿ Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux résidents
Superviser la production culinaire et garantir la qualité des repas
Gérer les commandes et les stocks alimentaires
Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Encadrer et animer l'équipe en cuisine
Description du profil :
Votre profil :
¿ Expérience en restauration collective ou traditionnelle
¿ Capacité à gérer une équipe et un budget
¿ Sens de l'organisation et rigueur
¿ Connaissance des normes HACCP
Lieu : Monein
Contrat :contrat intérimaire de 2 mois minimum
Rémunération : 2200 € mensuel
Travail du Lundi au Vendredi de 6h à 14h
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