Top Season est une agence d'intérim spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du secteur viticole. Nous nous engageons à trouver des talents pour des établissements prestigieux, en mettant l'accent sur la qualité et l'expertise. Aujourd'hui, nous vous proposons une opportunité unique au sein d'un restaurant d'exception à Vosne-Romanée, où le vin et la gastronomie se marient à la perfection pour offrir une expérience inoubliable à une clientèle exigeante. Nous recherchons un sommelier passionné, engagé et curieux pour rejoindre une équipe dévouée à l'excellence. En tant que sommelier, vous aurez la chance de travailler avec des vins d'exception et de faire découvrir à une clientèle exigeante des crus uniques, tout en veillant à offrir une expérience gastronomique inoubliable.
Vos missions principales incluront :
* La gestion de la carte des vins, en collaboration avec l'équipe en cuisine.
* La sélection des vins pour accompagner les mets et garantir une harmonie parfaite.
* Le conseil et l'accompagnement des clients dans leur choix de vins, en fonction de leurs goûts et des plats servis.
* L'entretien des caves et la gestion des stocks de manière rigoureuse.
* La formation continue de l'équipe sur les vins et l'art de la dégustation.
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