Au sein du Bistrot du Marché de Pouzac, vous serez en charge de la préparation des entrées, salades, desserts et de l'aide du cuisinier :- Respect du plan de nettoyage (plonge)- Respect de l'utilisation des fiches techniques- Respect des règles d'hygiène et de sécuritéTechniques de mise en oeuvre :- Transformer et assembler les matières premières- Préparation des salades- Connaissance des produits vendus
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A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi.
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