Notre bistro, qui propose une cuisine gourmande et de saison, recherche un Chef(fe) de cuisine afin de remplacer un de nos chef en congés.
Nous changeons notre carte tous les mois et travaillons exclusivement avec des produits frais et de qualité.
? Ce que nous offrons :
3,5 jours de travail par semaine, avec un bon équilibre entre vie pro et perso
Cuisine fermée à 22h30/23h le week-end
Ambiance bienveillante, équipe jeune & dynamique
Si tu es un(e) chef(fe) créatif(ve) et motivé(e), prêt(e) à relever ce challenge, rejoins-nous ! ??
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
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