Chef de cuisine h/f

1. Chef de Cuisine H/F

Offre d'emploi' Chef de Cuisine H/F Institut de Diabétologie et Nutrition du Centre Mainvilliers

Publié il y a 53 jours Chef de Cuisine H/F - Mainvilliers - Centre-Val de Loire
2. Temps de travail

Temps plein

3. Expérience

1-2 ans

4. Type de contrat

CDI

5. Rémunération

de 3300EUR à 3700EUR par MOIS + Prime participation-intéressement

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Vos missions

Bienvenue à L'Institut de Diabétologie et Nutrition du Centre (IDNC) !

Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F, pour venir rejoindre notre équipe.
Poste à pourvoir fin Novembre avec doublure, en CDI statut Cadre Forfait Jour. Planning du Lundi au vendredi, avec astreintes possible.
Notre Centre étant spécialisé sur le Diabète, l'Obésité et le Surpoids, la restauration fait partie intégrante du plan de soin de nos patients (régimes spécifiques).
Dans notre établissement, vous managerez l'équipe de cuisine (5 personnes), et notre équipe en salle (6 personnes).

Vous produirez en autonomie des plats de qualité, gérez vos stocks et approvisionnements dans le respect du budget alloué, managerez et organiserez le travail de votre équipe, dans le respect des règles d'hygiène et procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé.

Votre profil

Vous disposez d'une expérience réussie en restauration collective et en management d'équipe.
Vous avez une appétence pour la diététique et la précision dans votre métier.



- Rémunération : environ 3450EUR brut par mois (avec prime SEGUR et astreinte).
- Avantages : 15 jours RTT, prime carburant à 16.67EUR net/mois, ou remboursement des transports en commun à 75%, prime annuelle de participation et intéressement, CSE, mutuelle, formation, actionnariat, mobilité interne et inter établissement

Formule d'accueil

Consultation, Hospitalisation complète, Hospitalisation de jour

Spécialités

Diabètologie, Obésité, Surpoids

Situé à Mainvilliers, l'Institut de Diabétologie et Nutrition du Centre est une clinique de Soins de Suite et de Réadaptation (SSR) réunissant une équipe de plus de 60 professionnels permanents. Avec 99 lits en Hospitalisation Complète et l'Hospitalisation de Jour, l'Institut, est spécialisé dans la prise en charge globale du patient adulte atteint de diabète et/ou d'obésité (surpoids). Notre équipe pluridisciplinaire est formée en Education Thérapeutique du Patient, et reconnue pour ses soins. Plateau technique Espace balnéothérapie Pharmacie Repas grammés pour nos patients Restauration