Commis / commise de cuisine (h/f)

La Brasserie des Halles recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à l'élaboration des plats, au respect des normes d'hygiène, et à la bonne tenue de la cuisine.

Missions Principales:

Préparation des ingrédients et des équipements de cuisine.
Participation à la confection des plats selon les recettes et les directives du chef de cuisine.
Aide à la réception et au stockage des marchandises.
Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine.
Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil Recherché:

Expérience préalable en cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Sens de l'organisation et rigueur.
Connaissance des normes HACCP serait un plus.
Passion pour la cuisine et envie d'apprendre et de progresser.

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.