API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers la Lorraine, API Cuisiniers de Lorraine, acteur premium de la restauration collective recherche, en CDI, temps complet, son futur SECOND DE CUISINE H/F pour proposer une cuisine savoureuse à base de produits frais et locaux depuis notre cuisine centrale spécialisée dans l'enseignement (12 000 repas / jour) et située à Maxéville (54).
e à une équipe de cuisine composée de 6 personnes, vos missions :
* Participer à la production culinaire froide et chaude avec l'équipe de cuisine et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité,
*Encadrer l'équipe de cuisine,
*Participer au nettoyage de la cuisine en fin de service.
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
Temps complet, 35h/semaine
semaine impaire : lundi : 13h/20h30, mardi et mercredi : 13h/23h et vendredi 05h/14h
semaine paire : lundi, mardi, mercredi : 5h/13h et dimanche 13h/23h
Poste évolutif dans l'année, sur la fonction de Chef de cuisine
Vos avantages :
~ 13ème mois
~ Participation aux bénéfices
~ Mutuelle
~ Repas fourni (avantage en nature)
~ Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
e de la restauration collective, vous justifiez d'une première expérience de 2 ans sur un poste similaire, en cuisine centrale.
CAP, BEP, bac pro cuisine souhaité.
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