La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des
activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du
Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! A l'occasion de l'ouverture des Jardins Baccarat, nous recherchons des profils pour un CDD de 6 mois dès avril 2025.
Vos missions en tant que commis pâtissier seront :
- Assister son chef de partie dans la
préparation, la fabrication et le dressage des
desserts et pâtisseries conformément aux fiches techniques
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de
sécurité en vigueur dans le restaurant
- Entretenir et nettoyer son espace de travail
- Participer au nettoyage des cuisines
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