Chef de partie (h/f)

Notre groupe
Entre Océan et Pyrénées, à deux pas de l'Espagne, le pays basque notre terre natale, un territoire unique et authentique remplit de valeurs dont nous sommes fiers et que nous cultivons au sein de notre groupe.

Notre cultivons un terrain où le savoir être est au cœur de nos principes de vie !

Nous sommes fiers de l'endroit où nous vivons, et tout naturellement nous mettons un point d'honneur à le partager avec les personnes qui franchissent la porte de nos établissements.

En nous rejoignant, vous retrouverez un groupe dynamique, authentique, convivial et en pleine croissance !

Vos missions
Dans le cadre de ses missions il/elle devra :
Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production et à la bonne tenue de son espace cuisine
Réaliser les commandes et inventaires
Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques ;
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
Capacité à travailler le soir, les week-ends et les jours fériés.

Votre profil
Expérience réussie en tant que chef de partie ou un poste similaire
Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements
Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et proactif(ve)
Vous avez des valeurs humaines fortes, et vous aimez faire plaisir
De nature bonne humeur vous maintiendrez l'atmosphère chaleureuse de notre établissement
Vous avez un esprit d'équipe et sachez faire preuve de pédagogie
Vous avez envie d'évoluer dans votre poste

Conditions du poste
Poste 3 jours en continu et 2 jours en coupure.
Contrat de 39h à pourvoir dès à présent

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.