Description du poste:
La résidence Saint Jean Marie Vianney, située à Montbeton, est un EHPAD accueillant 60 résidents.
Nous recrutons actuellement un(e) cuisinier(ère), en mettant toujours le bien-être de nos résidents et de notre personnel au cœur de nos décisions.
CDD à partir du 16/12/2024 jusqu'à début Février, possibilité de CDI à la fin.
Vos horaires:
De 7h à 13h30 et de 16h30 à 20h.
Vos missions incluront :
* Préparer et cuisiner des plats gourmands adaptés aux régimes et capacités des personnes âgées.
* Appliquer des techniques et des règles de fabrication culinaire selon les normes HACCP.
* Assurer la finition et le contrôle qualité des plats.
* Contribuer au bien-être et au confort des résidents tout en respectant les exigences réglementaires.
* Gestion de stock.
* Savoir travailler avec les changements de texture.
Vos principales responsabilités seront :
* Réception et stockage des marchandises.
* Préparation de plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles.
* Maîtrise de l'hygiène alimentaire avec traçabilité.
CDD à temps plein.
Rémunération 11.94/H €.
Compétences : Diplôme CAP Cuisine.
Expérience : confirmé en EHPAD.
Type d'emploi : Temps plein, CDD.
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel).
Expérience:
* Domaine Culinaire: 1 an (Requis).
Lieu du poste : En présentiel.
Date de début prévue: 16/12/2024.
#J-18808-Ljbffr
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